在為了方便對(duì)一些產(chǎn)品材料中的水分含量進(jìn)行測(cè)定的要求下對(duì)于水份的測(cè)試根據(jù)不同類型的要求和分類分別有不同種類的方法可以對(duì)物品中的水分含量進(jìn)行測(cè)試鑒定，常見的水份測(cè)試方法可以在不同水分含量的物品樣本中測(cè)試出不同含量的水分，這在一些工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定中發(fā)揮了不可小視的作用。
 

    在目前看來水份測(cè)試中主要采用的方法有熱干燥法、水分活度AW的測(cè)定、卡爾費(fèi)休法、蒸餾法，在其中，卡爾費(fèi)休法的水分測(cè)試在水分測(cè)試的市場(chǎng)中應(yīng)用的zui多，其中熱干燥法的水分測(cè)定主要是采用了常壓干燥法、干燥劑法、紅外線干燥法、真空干燥法等幾種水分測(cè)試的方式應(yīng)用范圍如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉以及紡織都可以作為快速檢測(cè)的應(yīng)用。

 

 

 

常壓干燥法此法用的廣泛、真空干燥法有的樣品加熱分解時(shí)用、 紅外線干燥法、真空器干燥法

 

    蒸餾發(fā)出現(xiàn)在二十世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)它采用沸騰的有機(jī)液體，將樣品中水分分離出來，此法直到 如今仍在適用。 1、原理：把不溶于水的有機(jī)溶劑和樣品放入蒸餾式水分測(cè)定裝置中加熱，試樣中的水分與 溶劑蒸汽一起蒸發(fā)，把這樣的蒸汽在冷凝管中冷凝，由水分的容量而得到樣品的水分含量。

 

   庫(kù)侖水分測(cè)定儀常用來測(cè)定氣體中所含水分。此法操作簡(jiǎn)便，應(yīng)答迅速，特別適用于測(cè)定氣體中的痕量水分。

 

   AW 測(cè)定儀法原理是在一定溫度下主要利用AW 測(cè)定儀中的傳感器根據(jù)食品中水的蒸汽壓力的變化，從 儀器的表頭上讀出指針?biāo)镜乃只疃取?/div>